ワイン紹介
樽熟成のノートに加えて、リンゴとシナモンのアロマの香りがあり、わずかに甘いバニラの残隠がでます。ファインリーテクノロジーのおかげで、最初の一口はクリーミーでフルミントの活気のある酸が豊富です。新しい樽熟成により、香りがよく心地よい長い仕上がりを作り出されています。
飲み頃の温度は12〜14℃です。
相性の良い料理
フレンチ、イタリアンなどによく合いますが、中華や日本食など広く飲まれています。
焼き魚、シーフード類にはノリノリです。
フルミントの特徴あるドライですので、食感をより高めてくれます。フレッシュ感が抜群でファンが多いです。
ワイン収穫小話
2017年は久しぶりの大陸性の気候が葡萄の成長にぴったりでした。
フルミントの葡萄もしっかり過熟し、高品質の爽やか感とフレッシュな味を醸し出しました。
● アルコール 12%
● 残留糖度 5.4g/ℓ
● 適正酸度 6.2g/ℓ
● 瓶容量 750mℓ
定価 8,000円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。