ワイン紹介
フレッシュな香りの中にエルダーフラワーが感じられ、柑橘系のノートが引き立てられます。口に含むとマスカットのフレッシュで香り高いグレープの香りが優勢で、優れた酸と糖のバランスが組み合わされています。フルボディでリッチな味わい、クリーミーな仕上がりです。
10℃ぐらいに冷やしてお召し上がりください。
相性の良い料理
食前酒としてもお勧めですが、焼肉、鍋、日本食など幅広く対応できます。
ワイン収穫小話
比較的乾燥した冬を過ごし、雨の少ない春が続いたのち、数回の熱波を伴う乾燥した夏が続きました。夏の間中、ブドウの木の状態を強化するために有機植物保護を行いました。根が深く張っているおかげで、干ばつのストレスは防ぐことができブドウの房が酸味を保持できました。
● アルコール 11%
● 残留糖度 13g/ℓ
● 適正酸度 7.1g/ℓ
● 瓶容量 750mℓ
定価 6,000円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。